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| lallemand_ecocert.pdf | 114.75KB | Download |
| 69_Infoxgen_ADY_levure.pdf | 227.99KB | Download |
| LALLEMAND_SAS_intrants_bio.pdf | 485.96KB | Download |
| 69_attestation_generale_levures_lallemand.pdf | 354.69KB | Download |
| 69_lallemand_produktdeklaration_hefe.pdf | 319.42KB | Download |
| 69_Dichiarazione_per_lievito_secco_attivo_per_utilizzo_enologico.pdf | 411.33KB | Download |
| 69_lalvin_kosher.pdf | 836.25KB | Download |
| 69_sds_levure.pdf | 584.71KB | Download |
| 69_sds_lievito.pdf | 668.68KB | Download |
| 69_sds_hefe.pdf | 1013.19KB | Download |
| 69_hefewahl_traubensorten_choix_levures_cepages.pdf | 476.39KB | Download |
| baldinger_fibl_konformitaet.pdf | 124.72KB | Download |
| Betriebsmittelliste_Cross_Evolution_Schweiz.pdf | 3.4KB | Download |
| Liste_des_intrants_Cross Evolution_Suisse.pdf | 3.56KB | Download |
| betriebsmittelliste_weinbereitung_liste_intrants_vinification.pdf | 275.04KB | Download |
Cross Evolution verstärkt die Typizität und Balance von Weiss- und Roséweinen. Sehr robuste Hefe zur Vergärung von Mosten mit niedrigem Stickstoffgehalt und hoher Alkoholgradation.
Diese Hefe ist durch natürliche Kreuzung von bewährten Saccharomyces cerevisiae Weinhefen entstanden(University of Stellenbosch und Lallemand Oenologie). Mit dieser Anwendung werden verbesserte Hefe-Eigenschaften erzielt.
Dosierung: 25 - 40 g/hl.
Besonders empfohlen für: Chardonnay, Chasselas, Rosé
Nährstoffbedarf: gering
Gärtemperatur: mittel
Geschwindigkeit der Vergärung: ohne Angabe
Alkoholtoleranz: hoch
Produktion von SO2: gering
Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
Die verfügbaren Bescheinigungen finden Sie im Downloadbereich zu diesem Produkt.
Diese Hefe ist durch natürliche Kreuzung von bewährten Saccharomyces cerevisiae Weinhefen entstanden(University of Stellenbosch und Lallemand Oenologie). Mit dieser Anwendung werden verbesserte Hefe-Eigenschaften erzielt.
Dosierung: 25 - 40 g/hl.
Besonders empfohlen für: Chardonnay, Chasselas, Rosé
Nährstoffbedarf: gering
Gärtemperatur: mittel
Geschwindigkeit der Vergärung: ohne Angabe
Alkoholtoleranz: hoch
Produktion von SO2: gering
Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
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| Einheit | |
| Einheit | Stk |
Lallemand Cross Evolution, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe
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- Artikelnr. 69.129
- Verfügbarkeit an Lager
- J
- CHF 46.00 pro Stk
- 10 Stück CHF 40.00
- 20 Stück CHF 35.00
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