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| 69_attestation_generale_levures_lallemand.pdf | 354.69KB | Download |
| 69_lallemand_produktdeklaration_hefe.pdf | 319.42KB | Download |
| 69_Dichiarazione_per_lievito_secco_attivo_per_utilizzo_enologico.pdf | 411.33KB | Download |
| 69_hefewahl_traubensorten_choix_levures_cepages.pdf | 476.39KB | Download |
| lallemand_ecocert.pdf | 114.75KB | Download |
| LALLEMAND_SAS_intrants_bio.pdf | 485.96KB | Download |
| baldinger_fibl_konformitaet.pdf | 124.72KB | Download |
| betriebsmittelliste_weinbereitung_liste_intrants_vinification.pdf | 275.04KB | Download |
| Betriebsmittelliste_Lalvin_ICV_D47_________Schweiz.pdf | 3.4KB | Download |
| Liste_des_intrants_Lalvin ICV D47 _Suisse.pdf | 3.56KB | Download |
Für gehaltvolle und vollreife Weissweine mit harmonischem Sortenaroma und guter Farbausbeute.
Weitere Eigenschaften dieses Stammes: schnelle Angärung und kräftiger Gärverlauf, kleine SO2 und H2S-Bildung, sehr geringe Schaumbildung, starke Dominanz, starke Sortentypizität durch geringe Esterbildung, gute Durchgärung bei 17 - 35 °C.
Diese Vorzüge kommen besonders bei hochwertigem Lesegut zur Geltung.
Dosage: 20 - 30 g/hl.
Der anerkannte Weinforscher Dominique Delteil hat ICV D47 selektioniert.
Nährstoffbedarf: gering
Gärtemperatur: mittel
Geschwindigkeit der Vergärung: mittel
Alkoholtoleranz: hoch
Produktion von H2S: gering
Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
Die verfügbaren Bescheinigungen finden Sie im Downloadbereich zu diesem Produkt.
Weitere Eigenschaften dieses Stammes: schnelle Angärung und kräftiger Gärverlauf, kleine SO2 und H2S-Bildung, sehr geringe Schaumbildung, starke Dominanz, starke Sortentypizität durch geringe Esterbildung, gute Durchgärung bei 17 - 35 °C.
Diese Vorzüge kommen besonders bei hochwertigem Lesegut zur Geltung.
Dosage: 20 - 30 g/hl.
Der anerkannte Weinforscher Dominique Delteil hat ICV D47 selektioniert.
Nährstoffbedarf: gering
Gärtemperatur: mittel
Geschwindigkeit der Vergärung: mittel
Alkoholtoleranz: hoch
Produktion von H2S: gering
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LALVIN ICV/D47, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe Dosierung: 20-30 g / hl
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- Artikelnr. 69.126
- Verfügbarkeit an Lager
- J
- CHF 46.00 pro Stk
- 10 Stück CHF 40.00
- 20 Stück CHF 35.00
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