Bier brauen
Grundlagen Rohstoffe und Brauprozesse
Bier brauen kann jeder.Wer es aber ganz genau wissen will, wer gerne optimiert und experimentiert,
sein eigenes, besonderes und exzellentes Bier brauen möchte, braucht mehr als Einsteigerliteratur.
Der Fortgeschrittene unter den Hobbybrauern benötigt ein adäquates Nachschlagewerk für seine Kunst.
Eine Braubibel, in der alles Wichtige zu finden ist.
Aus dem Inhalt:
- Spannendes Hintergrundwissen über Bier
- Alle relevanten Details über den Brauprozess und die Rohstoffe
- Die praktische Umsetzung immer im Blick
- Extrainfo zu Hefezucht, Desinfektion und Bierverkostung
- Mit aufwendigen Grafiken und anschaulichen Fotos
Einband gebunden
491 Seiten
1. Auflage, 03.2018
Nur auf Bestellung erhältlich