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MHD: 08.2024


Die klassische Bierhefe aus England! Die ideale Hefe für Pale Ale, Bitter, Mild oder andere UK-Style Biere. Für die Produktion von Cider (saurer Most) ist diese Hefe ebenfalls hervorragend geeignet.
Gärtemperatur: 18 - 22 °C
Gärt zügig innert ca 3 Tagen
Kann leicht fruchtige Aromen einbringen, und lässt die ursprünglichen Malz-Aromen sich entfalten.
London ESB verbraucht keine Zucker Maltotriose (Molekül aus 3 x Glukose), was zu einer grosseren Mundfülle und Restsüsse führt.
Dosierung 50 - 100 g/hl.
kann bis zu 12 % Alkohol tolerieren
Obergärig