Barrique für Weissweine, betont die Mineralität und das Zitrusfruchtaroma, hebt leicht den Terroir hervor, wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Chenin Blanc.
Das Toasting "Opaline" kurz zusammengefasst:
Dieses fruchtbetonte Toasting benutzt schwache Hitze über einen kurzen Zeitraum, um das Holz weicher zu machen, jedoch das Wesentliche der Eiche beizubehalten.
Aroma
Blumig
Gewürze und Muskat
Mineralität
Gaumen:
Hebt die Mineralität und die Zitrusfruchtaromen hervor
Intensiver Abgang
Feste und elegante Struktur
Empfehlungen
Empfohlen für die Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Chenin Blanc
Ausbau: 9 bis 12 Monate
Intensität des Toastings
Mittel+ (auf einer Skala von Leicht - Mittel - Mittel+ - Stark)
Die Masse
Bordeaux Transport
Höhe: 95 cm
Grösster Durchmesser: 69 cm
Kleinster Durchmesser 56 cm
Dauben-Dicke: 25/27 mm
Durchmesser Spundloch: 50 mm
Kapazität (+/- 3%) 225 Liter
Barrique mit 6 verzinkten Ringen
Holzeigenschaften:
Französische Eiche, feinkörnig, 24 Monate, natürliche Reifung im Freien.
Die Optionen:
21.168.91 Hydro-Option
21.168.93 sehr feines Korn
21.168.94 36 Monate lang gereiftes Holz (anstatt 24 Monate)
Informationen über die Verfügbarkeit:
Die Barriques der Tonnellerie Quintessenz werden für den Import gruppiert und sind nicht an Lager in Rümikon.
Je nach Produktionszyklus muss man mit mehreren Wochen bis zur Lieferung rechnen.