Barrique für mässig ausgebaute roten Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Zinfandel
Das Toasting "Traditionelle" kurz zusammengefasst:
Dieses sehr anpassbare Toasting ist reichhaltig und ausgewogen. Es arbeitet bei mäßiger Hitze, die intensiv beginnt und allmählich abnimmt.
Aroma
Klassische Aromen
Geröstete Noten
Vanille, Gewürze und brauner Zucker
Gaumen:
Ausgewogenes Fruchtverhältnis
Fülle im Mund
Zusatz einer Toastnote, integrierte Struktur
Subtiler Abgang
Empfehlungen
Mäßig gereifte rote Rebsorten
Zum Beispiel Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Zinfandel
Ausbau: 10 bis 18 Monate
Intensität des Toastings
Mittel+ (auf einer Skala von Leicht - Mittel - Mittel+ - Stark)
Die Masse
Bordeaux Transport
Höhe: 95 cm
Grösster Durchmesser: 69 cm
Kleinster Durchmesser 56 cm
Dauben-Dicke: 25/27 mm
Durchmesser Spundloch: 50 mm
Kapazität (+/- 3%) 225 Liter
Barrique mit 6 verzinkten Ringen
Holzeigenschaften:
Französische Eiche, feinkörnig, 24 Monate, natürliche Reifung im Freien.
Die Optionen:
21.168.91 Hydro-Option
21.168.93 sehr feines Korn
21.168.94 36 Monate lang gereiftes Holz (anstatt 24 Monate)
Informationen über die Verfügbarkeit:
Die Barriques der Tonnellerie Quintessence werden für den Import gruppiert und sind nicht an Lager in Rümikon.
Je nach Produktionszyklus muss man mit mehreren Wochen bis zur Lieferung rechnen.