Verleiht dem Bier einen frischen und abgerundeten Geschmack. Für alle hellen Biere.
Hervorragende Grundlage für nahezu alle Bierspezialitäten. Moderate Eiweisswerte, hohe Extraktgehalte,
helle Farben und hohe enzymatische Aktivität. Optimale Verarbeitbarkeit in allen Prozessschritten.
Einsatz: Basismalz für alle Biere. Bestens geeignet für Premium-Pilsener, Export, Kölsch, Lager,
Helles, Märzen und Leichtbiere.
Anteil
Bis zu 100 % des eingesetzten Malzes.
BEST Pilsener Malz ist auch in Bio-Qualität (Art.-No. 81.401.51) verfügbar.
Wichtige Information:
Dieses Malz wurde zu einem reduzierten Zollansatz in die Schweiz eingeführt.
Es darf nur zu Brauzwecken verwendet werden. Eine allfällige Änderung des Verwendungszweckes
muss der Oberzolldirektion vorgängig gemeldet werden und die Differenz der Einfuhrabgaben muss nachentrichtet werden (Art. 14 und 26 des Zollgesetzes vom 18. März 2005)