Refraktometer BIER 0 - 18 % Brix mit ATC
Modell speziell für Bierbrauer.
Ideal zur Kontrolle Ihrer Bierwürze während des Einkochens und um das Ausspülen des Trebers zu verfolgen.
Bereich 0 - 18 % Brix, Graduierung per 0,1°
Mit automatischer Temperaturkorrektur zwischen 10 und 30 °C (ATC).
Refraktometer
Dies sind optische Präzisionsinstrumente, die mit Hilfe der Brechzahl die Dichte einer Flüssigkeit bestimmen.
Präzise und trotzdem einfach in der Anwendung: Einfach einige Tropfen Flüssigkeit auf das Prisma geben und die Dichte direkt ablesen.
Die Lieferung erfolgt in einem Kästchen mit Schraubendreher zur einfachen Eichung, Tropfenpipette und Gebrauchsanweisung.
Dichtemessung
Dichtemesser aus Glas funktionieren nach dem "Archimedischen Prinzip":
Die Auftriebskraft eines Körpers in einer Flüssigkeit oder einem Gas ist genauso gross wie
das Gewicht der verdrängten Flüssigkeit oder des verdrängten Gases.
Das Gramm ist die Masse eines Kubikzentimeters (oder 1 cc oder 1 ml) reinen Wassers.
Nun gibt es also eine Reihe von für die Messung von Zucker verwendeten Einheiten, die sich direkt auf eine Gewichtseinheit beziehen.
Andere Einheiten wiederum beziehen sich auf die Dichte oder Densität oder die Rohdichte.
Die Rohdichte ist das Gewicht pro Volumeneinheit (g/cm3). Die Rohdichte von reinem Wasser beträgt 1 g/cm3.
Die Rohdichte von Wasser ist 1 (also 1.000).