Dieser Test misst ausschliesslich freies Schwefeldioxid (SO2).
Die Wirksamkeit von Schwefeldioxid als Konservierungsmittel hängt auch vom pH-Wert ab, wobei Weine mit niedrigem pH-Wert
niedrigere Konzentrationen und Weine mit hohem pH-Wert deutlich höhere Konzentrationen benötigen, um die gleiche Wirksamkeit wie bei einem typischen Wein mit einem pH-Wert von 3,3 - 3,4 zu erzielen.
Das Accuvin Free SO2 Testkit enthält sowohl Tests für den niedrigen Bereich (0-40 ppm) als auch für den hohen Bereich (40-130 ppm).
Jedes Testkit enthält alles notwendige Material für 2 x Analyse im hohen Bereich und 8 x Analyse im niedrigen Bereich. (Teströhrchen, Röhrchen mit Rehydrierungslösung und Probenehmer)