Der neue Vacuum Vortex Verdampfer
Der patentierte ELVAvortex bringt dank der neuen Vacuum Vortex Technologie die Vakuum-Verdampfer Technologie in neue Anwendungsgebiete. Die äusserst kompakte Bauweise erlaubt es auf kleinem Raum viel Leistung zu bringen und ermöglicht es, die Vakuumverdampfung auch für kleinere Anwender zugänglich zu machen.

Der ELVAvortex hat in der Getränketechnik folgende Anwendungen:

• Konzentration von Weinmost zur Erhöhung des Alkoholgehalts



• Alkoholreduktion von Wein nach der Gärung



• Entalkoholisierung von Wein, Cider,



• Destillation von flüssiger Brennmaische



• Separation von sehr flüchtigen Aromastoffen

Chargengrössen:
Anschluss eines externen Lagerbehälters ab 200l Volumen

Grundausstattung:
- Prozessgefäss aus Edelstahl
- Kondensator für die Dampfkondensation
(Kühlwasser muss extern zugeführt werden)
- Integrierte Vakuumpumpe
- Inertgas-Injektion (Stickstoffquelle nicht im Lieferumfang)
- Bedienung über Touch-Screen

Optionen
- Rektifikationskolonne mit Edelstahlpackung
- Aromarückgewinnungsstufe
- Elektrische Zusatzheizung zur Produktionssteigerung

Bitte klären Sie ab, welche Anwendungen für Sie erlaubt sind, die Gesetzgebung variiert je nach Ort sehr!

Hersteller: ELVAMAC SA in 1026 Denges

Link zur Herstellerwebseite:

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