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Wir helfen Ihnen, den richtigen Hefestamm zu wählen:
Für Rotweinbereitung und Moste aus vollreifen Trauben. Mit der Reinzuchthefe IONYS Saccharomyces cer..
Eine Allround-Hefe der Extraklasse Die Hefe 1895C wurde in einem Züri Räuschling aus dem Jahr 1895 ..
Feiner Sortencharakter der Weine wird durch EC1118 bei kühler Gärung mit Citrusaromen und feinen Fru..
Hefe speziell für die Versektung Die Sekthefe PM wurde speziell für die Flaschengärung "Méthode tra..
Hefe speziell für Sauvignon blanc Dieser Hefestamm wurde in Neuseeland selektioniert, um die Ferment..
Sauvy" eignet sich gut für die Herstellung von frischen und aromatischen Weissweinen. Sauvy" - eine ..
71B ist bekannt für die Produktion von Primeur-Weinen mit fruchtigen Noten. Die persistenten Aromen ..
Empfohlen bei der Vergärung von Chardonnay, Burgunder-Sorten, für Gärung im Barrique und für Weine, ..
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Reinzuchthefe Hefe für die Brennerei. Speziell Selektioniert zur Hervorhebung von fruchtigen Aromen ..
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LALVIN NBC: Aromatische Finesse und Mineralität besonders geeignet für die Vergärung im Barrique Ei..
RC212 ergibt regelmässig Blauburgunder mit grosser Struktur, reifen Fruchtaromen nach Beeren, auch w..
Für Riesling und andere aromatische Weissweine Lalvin R-HST® wurde aufgrund seiner aussergewöhnlich..
Besonders geeignet für lange Mazerationsdauer. Produktion hoher Gehalte an Polysacchariden, die dem ..
Hefe, welche bestens bewährt ist für Müller-Thurgau, Gutedel, Grauburgunder, Silvaner. International..
Die neue Hefe für SUPER PREMIUM Rotweine. LALVIN BlackPearl: Für die Enthüllung von intensiven und l..
Für gehaltvolle und vollreife Rotweine mit stabiler Farbe, intensivem Geschmack, guter Gerbstoffstru..