| File | Size | |
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| 6910450_Datenblatt.pdf | 141.44KB | Download |
| 69_attestation_generale_levures_lallemand.pdf | 354.69KB | Download |
| 69_lallemand_produktdeklaration_hefe.pdf | 319.42KB | Download |
| 69_Dichiarazione_per_lievito_secco_attivo_per_utilizzo_enologico.pdf | 411.33KB | Download |
| 69_sds_levure.pdf | 584.71KB | Download |
| 69_sds_lievito.pdf | 668.68KB | Download |
| 69_sds_hefe.pdf | 1013.19KB | Download |
| 69_Infoxgen_ADY_levure.pdf | 227.99KB | Download |
| lallemand_ecocert.pdf | 114.75KB | Download |
| baldinger_fibl_konformitaet.pdf | 124.72KB | Download |
| Betriebsmittelliste_Uvaferm_PM_Schweiz.pdf | 3.4KB | Download |
| Liste_des_intrants_Uvaferm PM_Suisse.pdf | 3.56KB | Download |
| betriebsmittelliste_weinbereitung_liste_intrants_vinification.pdf | 275.04KB | Download |
Hefe speziell für die Versektung
Die Sekthefe PM wurde speziell für die Flaschengärung "Méthode traditionelle" und Tankgärung selektioniert.
Sie wird bevorzugt zur Herstellung von fruchtigen Sekten mit ausgeprägten Sortenaroma. Die Hefe bietet sich bereits zur Vergärung des Grundweins an.
Vorteile der PM:
Rascher Gärbeginn, kurze Angärphase
Starkes Durchsetzungsvermögen
Optimale Gärtemperatur 14 - 30°C
Alkoholtoleranz bis 14%vol.
Gute Toleranz gegenüber Alginat von Rüttelhilfen
Sehr geringe Bildung SO2-bindender Stoffe
Weiter Informationen siehe Datenblatt.
Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
Die verfügbaren Bescheinigungen finden Sie im Downloadbereich zu diesem Produkt.
Die Sekthefe PM wurde speziell für die Flaschengärung "Méthode traditionelle" und Tankgärung selektioniert.
Sie wird bevorzugt zur Herstellung von fruchtigen Sekten mit ausgeprägten Sortenaroma. Die Hefe bietet sich bereits zur Vergärung des Grundweins an.
Vorteile der PM:
Rascher Gärbeginn, kurze Angärphase
Starkes Durchsetzungsvermögen
Optimale Gärtemperatur 14 - 30°C
Alkoholtoleranz bis 14%vol.
Gute Toleranz gegenüber Alginat von Rüttelhilfen
Sehr geringe Bildung SO2-bindender Stoffe
Weiter Informationen siehe Datenblatt.
Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
Die verfügbaren Bescheinigungen finden Sie im Downloadbereich zu diesem Produkt.
| Einheit | |
| Einheit | Stk |
Uvaferm PM, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe/ Sektgärhefe
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- Artikelnr. 69.104.50
- Verfügbarkeit an Lager
- J
- CHF 43.00 pro Stk
- 10 Stück CHF 37.50
- 20 Stück CHF 32.50
Zubehör
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