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MHD: 01.2024
Schneller und kräftiger Gärstart, die Gärung kann in 4 Tagen abgeschlossen sein.
Gärt sauber bis 12 %vol. Alkohol (darüber Zugabe von 1 g/hl Servomyces Artikelnummer 69.780.91empfohlen).
Besonders geeignet für American Pale Ale, American IPA, Strong Ale usw.
Gärtemperatur 15 - 22 °C.
Geeignet für Flaschengärung bis 12 %vol. Alkohol.
Dosierung 50 - 100 g/hl.
Obergärig
Saccharomyces cerevisiae (USA). Diese Bierhefe der amerikanischen Westküste wurde aus der Siebel Institute Culture Collection ausgewählt, und wird von einer Anzahl kommerzieller Brauereien zur Herstellung verschiedener obergäriger Bierarten verwendet.
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Obergärig
Saccharomyces cerevisiae (USA). Diese Bierhefe der amerikanischen Westküste wurde aus der Siebel Institute Culture Collection ausgewählt, und wird von einer Anzahl kommerzieller Brauereien zur Herstellung verschiedener obergäriger Bierarten verwendet.
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