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Das Produkt enthält hauptsächlich Heferindenproduktes, Ammoniumsalze, Aminosäuren, Sterole und ungesättigte Fettsäuren.
Bei einer Gabe von 50 g/hL, steigt der Gehalt an hefeverwertbarem Stickstoff um ca. 40 mg/L Most.
Die Zugabe von Fermaid wird bei Gärungsbeginn empfohlen und bei Stickstoffmangel erfolgt eine weitere Gabe nach 1/3 des Zuckerverbrauchs.
Haltbarkeit: 18 Monate kühl und verschlossen.
Das Produkt wird als Hefenährstoff (YEAST NUTRIENTS) eingestuft
20 g Fermaid E = 28 mg / l assimilerbarer Stickstoff
Dosierung: 35-40 g / hl
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