UV-CLEAN dient der Sterilisation von Barriques ohne Einsatz von SO2. Die Desinfektionslanze bietet Ihnen folgende Vorteile:

Sichere Elimination von Brettanomyces:

Das UV-Licht garantiert die Elimination von mehr als 99% der im Barrique vorhandenen Organismen, insbesondere Brettanomyces.
Die Wirksamkeit der UV-Lanze wurde in unterschiedlichen Studien als zuverlässigste Alternative zur Holzbehandlung mit SO2 belegt.

Schnelle Behandlung (10 Minuten)

Die Anwendung ist sehr einfach und effizient. Durch die schnelle Behandlung kann eine Vielzahl an Fässer effizent behandelt werden.

Unmittelbares Resultat ohne Einsatz von Chemie

Nach der Behandlungszeit von 10 Minuten sind die Barriques sofort sterilisiert.
Es ist kein weiterer Einsatz von chemischen Produkten oder Schwefliger Säure nötig.

Technische Daten