Barrique gut geeignet für reife Rotweine, welche keine lange Ausbauzeit benötigen. Zum Beispiel Merlot oder Cabernet
Weinfass für reife Rotweine, die keine lange Gärung benötigen. Zum Beispiel für Merlot, Cabernet
Dieses starke Erhitzen erfolgt durch eine sehr hohe Wärmeentwicklung am Ende, und steigert die Extrahierung und die aromatische Intensität. Und zum Schluss einen klassischen Burgunder-Hut obendrauf für den sublimen Räuchergeschmack.
Die Nase
Sehr aromatischer Geschmack
Reife Früchte
Süße und Vanillin
Aromas im Mund:
Steigert den Fruchtgeschmack
Solide Struktur
Angenehm geschmeidig im Mund
Empfohlene Übereinstimmungen:
Empfehlenswert für die Rebsorten Merlot, Cabernet, Sangiovese
Ausbau : 9 bis 12 Monate
Intensität des Toastings
Mittel+ (auf einer Skala von Leicht - Mittel - Mittel+ - Stark)
Die Masse
Bourgogne Transport
Höhe: 88 cm
Grösster Durchmesser: 72.6 cm
Kleinster Durchmesser 60 cm
Dauben-Dicke: 25/27 mm
Durchmesser Spundloch: 50 mm
Kapazität (+/- 3%) 228 Liter
Barrique mit 8 verzinkten Ringen
Holzeigenschaften:
Französische Eiche, feinkörnig, 24 Monate, natürliche Reifung im Freien.
Die Optionen:
21.168.91 Hydro-Option
21.168.93 sehr feines Korn
21.168.94 36 Monate lang gereiftes Holz (anstatt 24 Monate)
Informationen über die Verfügbarkeit:
Die Barriques der Tonnellerie Quintessenz werden für den Import gruppiert und sind nicht an Lager in Rümikon.
Je nach Produktionszyklus muss man mit mehreren Wochen bis zur Lieferung rechnen.