Durch Bewirtschaftung, Bewässerung und Bestandsführung verändern Winzer das Mikroklima$und die Bodenverhältnisse.
Reben reagieren empfindlich auf verschiedene Umweltbedingungen.
Der Autor beschreibt, die Einflüsse von Wetter, Klima und Boden auf das Wachstum der Reben und Ihre Qualitätsbildung in den Trauben.
Aus dem Inhalt:
- Welche Bedeutung hat das Klima für die Rebe
- Terroir- oder eine neue Entwicklung im Weinbau
- Das Makroklima
- Jahreswitterung und deren Einflüsse
- Geländeklime und Boden
- Wasserhaushalt, Bewässerung
- Traubenqualität
Format:
Karton. Einband
Anzahl Seiten:
368
Jahr:
2017, 2. Auflage