Mein eigener Weinkeller
Es gibt eigentlich nur einen triftigen Grund, Wein zu lagern, nämlich ihn dann trinken zu können,
wenn er am besten schmeckt!
Wie und wo die Lagerung am einfachsten durchgeführt und wie und wo man ein derartiges
Weinlager selber einrichten kann, beschreibt dieses Buch.
Aus dem Inhalt:
- Wein lagern - warum?
Das Altern vonWein, geeignete alterungsfähige Weine, Faktoren der Lagerfähigkeit
- Die richtige Lagerung
Temperatur, Licht Luftfeuchtigkeit Erschütterunge, Kork- und andere Verschlüsse
- Kriterien für ein gutes Kellerklima
- Orte und Möglichkeiten der Weinlagerung
Kellerneubau und Kellersanierung, Erdkeller, Adaptierung eines bestehendenHauskellers,
weitere Lagerungsmöglichkeiten vom Klimaschrank bis zum Küchenregal
- Selbstgebaute Weinregale aus unterschiedlichen Materialien
Holz, Stein, Ziegel, Ytong, Beton, Metall, Glas usw.
- Handelsübliche Stapelsysteme
Format:
Fester Einband
Anzahl Seiten:
165
Jahr:
2012, 2. Auflage