Fruchtsäfte, Weine, Essig und Liköre


Obst und Beeren aus eigenem Anbau und
Wildfrüchte aus dem Garten oder aus der Natur zu
Saft, Wein, Likör zu verarbeiten, ist für die einen ein
reizvolles Hobby, für andere eine wichtige Methode,
Früchte zu verwerten.
Der Autor zeigt erprobte, leicht anwendbare und zuverlässige Methoden, um Anfänger vor möglichen Fehlern zu bewahren.


Aus dem Inhalt:
-Grundlagen
- Saftgewinnung
- Haltbar machen der Säfte
- Obst- und Fruchtwein
- Essig
- Fruchtlikör
- viele Fotos und Zeichnungen


124 Seiten
kartoniert
4. Auflage