Offizielles Begleitbuch des Zertifikat-Lehrgangs Hausbrauer (IHK)
der Industrie- und Handelskammer für Oberfranken Bayreuth.
Die Germanen taten es, die Mönche taten es, Wirte,
Haus- und Bauersfrauen waren Meister darin - und heutzutage
findet die gute alte Tradition des Hausbierbrauens wieder neue Anhänger.
Dieser fachkundige Ratgeber unterstützt die Haus- und Hobbybrauer,
die sich in der Kunst selbst versuchen möchten, schon seit einigen
Jahren mit wertvollen Tipps.Denn mit dem richtigen Know-how ist es einfacher
als man denkt und das Ergebnis wohlschmeckender und vielfältiger
als manches Brauereiprodukt. Jetzt vierfarbig aufgelegt. Die neusten Erfahrungen
und Erkenntnisse flossen ein in die anschauliche und verständliche
Schilderung des Brauvorgangs, der Grundzutaten sowie der notwendigen Hilfsmittel.
Anfänger und alte Hasen können sich durch die über 100 Rezepturen inspirieren lassen,
Neues auszuprobieren oder gewohnte Geschmacksrichtungen
nach eigenem Gusto verändern - na dann Prost!
2015, 4. Auflage
206 Seiten
Fester Einband
978-3-89533-550-1