So wird Ihre Küche zur Kleinbrauerei!
Ausführliche Anleitung zum Brauprozess
Hinweise zu Fehlervermeidung und behebung
Mit vielen Rezepte
Münchner Helles, österreichisches Märzen oder tschechisches Pilsener in den eigenen vier Wänden selber brauen?
Mit diesen praxiserprobten Tipps wird jede Küche zur Kleinbrauerei.
Von den Rohstoffen, den verschiedenen Malz- und Hopfensorten, Hefen und Brauwasser bis zu den Geräten wird alles ausführlich beschrieben
und das Brauen detailliert erklärt.
2009, 2. Auflage
168 Seiten
10 Tabellen
40 Farbfotos
24 schwarz/weiss Zeichnungen
kartoniert
ISBN 978-3-8001-5886-7