| File | Size | |
|---|---|---|
| 69635.pdf | 171KB | Download |
| 69600_Datenblatt.pdf | 287.23KB | Download |
| baldinger_fibl_konformitaet.pdf | 124.72KB | Download |
| Betriebsmittelliste_Frischholz-Chips_ungetoastet__evOAK__franzosische_Eiche_Schweiz.pdf | 3.57KB | Download |
| Liste_des_intrants_Copeaux de chene francais_ bois frais (non chauffe) evOAK_Suisse.pdf | 3.73KB | Download |
| betriebsmittelliste_weinbereitung_liste_intrants_vinification.pdf | 275.04KB | Download |
Dieses Holzgranulat Produkt auf französicher Frischeiche kommt aus dem Hause Evoak.
Die Grösse der Chips beträgt ca 20 mm
Das Frischholzgranulat wird vor allem für folgende Wirkungsweisen eingesetzt:
*Steigerung der Fruchtintensität
*Farbstabilisierung
* Erhöht die Vollmundigkeit
* Reduziert die Aktivität des Enzymes Laccase bei krankem Traubengut, dank dem absorbierenden Effekt des Holzes
Einsatz:
Rotwein: beim Einmaischen, auf dem Traubengut verteilt, oder auf dem Boden des Gärtanks verteilt vor dem Befüllen des Tanks
Weisswein : Während der Vergärung, in einem Infusionsbeutel
Dosierung:
3 g/L auf Traubengut von mittlerer Qualität
1,5 - 2 g/L bei Traubengut von hoher Qualität
Einsatz nur gemäss lokal geltenden Gesetzen.
Evoak ist eine Marke der Tonnelerie du Monde
14 kg Sack mit 2 x 7 kg Infusion Bags
Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
Die verfügbaren Bescheinigungen finden Sie im Downloadbereich zu diesem Produkt.
Die Grösse der Chips beträgt ca 20 mm
Das Frischholzgranulat wird vor allem für folgende Wirkungsweisen eingesetzt:
*Steigerung der Fruchtintensität
*Farbstabilisierung
* Erhöht die Vollmundigkeit
* Reduziert die Aktivität des Enzymes Laccase bei krankem Traubengut, dank dem absorbierenden Effekt des Holzes
Einsatz:
Rotwein: beim Einmaischen, auf dem Traubengut verteilt, oder auf dem Boden des Gärtanks verteilt vor dem Befüllen des Tanks
Weisswein : Während der Vergärung, in einem Infusionsbeutel
Dosierung:
3 g/L auf Traubengut von mittlerer Qualität
1,5 - 2 g/L bei Traubengut von hoher Qualität
Einsatz nur gemäss lokal geltenden Gesetzen.
Evoak ist eine Marke der Tonnelerie du Monde
14 kg Sack mit 2 x 7 kg Infusion Bags
Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
Die verfügbaren Bescheinigungen finden Sie im Downloadbereich zu diesem Produkt.
| Einheit | |
| Einheit | kg |
Frischholz-Chips ca 20 mm ungetoastet evOAK, 14 kg (französische Eiche)
-
- Artikelnr. 69.635.15
- Verfügbarkeit an Lager
- J
- CHF 10.00 pro kg
- 56 Stück CHF 8.60
- 112 Stück CHF 7.20
- 224 Stück CHF 5.75
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