DistilaMax® HT ist eine Trockenreinzuchthefe für den Einsatz in vielen Arten von Getränkealkoholgärungen. Sie eignet
sich gut für stärke- als auch zuckerhaltige Ausgangsprodukte selbst unter hohen Stressbedingungen, einschließlich
hoher Gärtemperatur, hohem spezifischen Gewicht der Maische und hoher Alkoholkonzentration.

Dosage: 25 - 35 g/hl
Nährstoffbedarf: mittel
Gärtemperatur: max. 34 - 36°C
Geschwindigkeit der Vergärung: zügig
Alkoholtoleranz: über 16 %vol
Produktion von H2S: ohne Angabe
Nachfolgeprodukt
für Distilamax DS (69.112.60)