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Der Gehalt an SO2 in der schwefligen Säure muss vor dem Benutzen und vor der Zugabe zum Wein kontrolliert werden. Denn SO2 baut sich ab, und der Gehal...
Wir haben Ende Jahr wie folgt geöffnet: Donnerstag, 20.12.: letzter Camion-Versand im 2018, PäckliversandFreitag, 21.12.: Inventur, kein Versand, Tele...
Unser Partner Vinventions macht am Donnerstag, 13.12. um 11 Uhr ein Webinar zum Thema 'les différentes technologies de bouchage et la gestion de l'oxy...
Cerchiamo per il Ticino un rappresentante commercialeWir suchen für den Kanton Tessin einen Kundenbetreuer. Wir möchten eine aufgestellte Person, welc...
Wir haben einige Geschenkideen zusammen gestellt, für jeden Geschmack.
Gutscheine für unser Sortiment bieten wir auch an, diese bestellen Sie bitte p...
Am Donnerstag, 1. November 2018 (Allerheiligen) bleibt unser Geschäft geschlossen und es findet kein Versand statt.Gerne sind wir am 2. November wiede...
Bei Gärstockungen kann Uvaferm 43 restart helfen. Aufgrund der hohen Nachfrage ist die Hefe im Moment ausverkauft, als temporäre Alternative empfehlen...
Die umfangreiche Sammlung alter Kellereimaschinen wurde im Radio vorgestellt: ''Die Ansammlung historischer Maschinen von Roland Baldinger ist etwas g...
Die Reinzuchthefe W27 ist nicht mehr lieferbar, weil sie nicht mehr hergestellt wird und die Vorräte zu Neige gegangen sind. Als Alternative empfehlen...
Vielen Dank für die zahlreichen Bestellungen, welche in den letzten Tagen bei uns eingetroffen sind! Wir bitten um Verständnis, wenn wir aktuell einig...
Die richtige Gärführung ist wichtig für ein optimales Ergebnis mit Reinzuchthefen. In diesem Artikel geht inbesondere um die Gärführung und Massnahmen...
Der richtige Umgang mit Reinzuchthefen Reinzuchthefen müssen aus ihrem trockenen Zustand rehydratisiert werden. Es geht darum, das Wasser möglichst s...
Roland Baldinger hat vor einigen Tagen seine Kellereimaschinen-Sammlung den Medien präsentiert. Daraus sind schöne Artikel entstanden, welche wir hier...
Das Fussballfieber hat auch unseren Oenologen gepackt und wir han uns ein WM Gewinnspiel ausgedacht.
''Das Runde muss ins Eckige'' ... und wenn das u...
Nous avons le plaisir de vous inviter à la première édition Suisse de la Wine Yeast Nutrition School de Lallemand.
Dernières acquisition sur la nutrit...
