Dampferzeuger zur Reinigung und Desinfektion von Barriques.
Das programmierbare Gerät ist dank einem Durchlauferhitzer schnell einsatzbereit. Mit der mitelieferten Lanze lassen sich Eichenfässer sehr leicht und effizient behandeln.
Der Dampf hilft, die Poren in den Eichendauben zu öffen, damit Schmutz, absorbierter Wein und Tannine gut herausgelöst werden.
Mit der Dampfreinigung kann das Holz in die Tiefe behandelt werden, so dass über 99% der vorhandenen Organismen eliminiert werden können, insbesondere Brettanomyces.

Technische Daten:

Dampfleistung:
15 kg /h
Anschlusswert:
380V / 3Ph / 50Hz (15.9 A)
Stecker:
16A CEE Stecker (5-Polig)
Behandlungszeit:
12 Minuten (pro Fass 228L)*
Durchmesser Lanze:
26 mm
Gewicht:
43 kg
Länge Dampfschlauch:
3 m
* Behandlungszeit nach der Aufstartphase von 10 Minuten