Französische Eiche. Mittlere Toastung, Chips ca 4 mm.
Eine moderate Dosierung während der Gärung (0.5 - 2 g / l), eventuell gekuppelt mit einer Mikrooxygenation können grüne, vegetale Aromen verhindert werden. Kontaktieren Sie Ihren Oenologen.
Bitte kontrollieren Sie vor dem Einsatz, ob Holzprodukte von Ihnen eingesetzt werden dürfen. Fragen Sie dazu bitte die verantwortlichen Behörden und Organismen um Auskunft.
Evoak
Eine moderate Dosierung während der Gärung (0.5 - 2 g / l), eventuell gekuppelt mit einer Mikrooxygenation können grüne, vegetale Aromen verhindert werden. Kontaktieren Sie Ihren Oenologen.
Bitte kontrollieren Sie vor dem Einsatz, ob Holzprodukte von Ihnen eingesetzt werden dürfen. Fragen Sie dazu bitte die verantwortlichen Behörden und Organismen um Auskunft.
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Holzpailletten 100 g, 4 mm französische Eiche mittlerer Toast, 0.5-2 g /l
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