Gibt dem Bier den typisch rauchigen Geschmack (vergleich-
bar mit Rauchschinken). Je nach eingesetzter Menge erhält
man einen mehr oder weniger intensiven Geschmack
nach Buchenholz oder Whisky. Durch hohe Enzymkraft
hervorragend zu verarbeiten. Es kann ebenso für Destillate
eingesetzt werden.
Einsatz: Basismalz für alle Biere mit rauchiger Note. Geeignet
für Rauchbiere, Export, Weizenbiere, Porter, Bock und Des-
tillate (z.B. Whisky).
Packung zu 1 kg.


Mehrere Sorten einzeln abpacken bitte zusätzlich bestellen
Art. 91.180
Malz sortenrein abpacken (1 x pro Bestellung bzw. 1 x pro Rezept)


Wichtige Information:
Dieses Malz wurde zu einem reduzierten Zollansatz in die Schweiz eingeführt.
Es darf nur zu Brauzwecken verwendet werden. Eine allfällige Änderung des Verwendungszweckes
muss der Oberzolldirektion vorgängig gemeldet werden und die Differenz der Einfuhrabgaben muss nachentrichtet werden (Art. 14 und 26 des Zollgesetzes vom 18. März 2005)