Verstärkt die goldene Bierfarbe und erzeugt einen angenehmen, vollmundigen Geschmack.
Für die Herstellung des Malzes werden ausgewählte Braugersten verwendet und nach einem speziellen Mälzungsverfahren vermälzt. Neben einer enzymbedingt sehr guten Verarbeitbarkeit besticht dieses Malz u.a. durch hervorragende Schaumwerte.
Einsatz: bestens geeignet für Export, Märzen und Porter (max. 100 %).
Wichtige Information:
Dieses Malz wurde zu einem reduzierten Zollansatz in die Schweiz eingeführt.
Es darf nur zu Brauzwecken verwendet werden. Eine allfällige Änderung des Verwendungszweckes
muss der Oberzolldirektion vorgängig gemeldet werden und die Differenz der Einfuhrabgaben muss nachentrichtet werden (Art. 14 und 26 des Zollgesetzes vom 18. März 2005)