Premium Pilsener extra hell. Für alle besonders hellen Biere. Verarbeitung wie ein Pilsener Malz.
Verleiht dem Bier einen frischen und runden Geschmack. Das Malz ist reich an Enzymen.
Moderate Eiweisswerte, hohe Extraktgehalte, sehr helle
Farben und hohe enzymatische Aktivität. Optimale Verarbeitbarkeit.
Einsatz: Basismalz (bis 100 %) für alle hellen Biere.
Bestens geeignet für Premium-Pilsener, Kölsch, Pilsener, Märzen und Leichtbiere.
Wichtige Information:
Dieses Malz wurde zu einem reduzierten Zollansatz in die Schweiz eingeführt.
Es darf nur zu Brauzwecken verwendet werden. Eine allfällige Änderung des Verwendungszweckes
muss der Oberzolldirektion vorgängig gemeldet werden und die Differenz der Einfuhrabgaben muss nachentrichtet werden (Art. 14 und 26 des Zollgesetzes vom 18. März 2005)