Barrique für rote Rebsorten, die auf Finesse ausgerichtet sind.
Das Toasting "Château Longue" kurz zusammengefasst:
Ein langes, sanftes Toasting, das schrittweise die Intensität erhöht um behutsam die Kraft bestimmter Rebsorten zu begleiten.
Aroma
Subtil und komplex, hebt die Frucht hervor.
Schöne liebliche Noten, würzig
Gaumen:
Schöner erster Eindruck
Vollmundige & seidige Struktur
Finessenreicher Tannin, die Frucht hervorhebend
Fülle im Mund
Zusatz einer Toastnote, integrierte Struktur
Subtiler Abgang
Empfehlungen
Rote Rebsorten, die auf Finesse ausgerichtet sind.
Ausbau: 12 bis 18 Monate
Intensität des Toastings
Mittel (auf einer Skala von Leicht - Mittel - Mittel+ - Stark)
Die Masse
Bourgogne Transport
Höhe: 88 cm
Grösster Durchmesser: 72.6 cm
Kleinster Durchmesser 60 cm
Dauben-Dicke: 25/27 mm
Durchmesser Spundloch: 50 mm
Kapazität (+/- 3%) 228 Liter
Barrique mit 8 verzinkten Ringen
Holzeigenschaften:
Amerikanische Eiche, feinkörnig, 24 Monate, natürliche Reifung im Freien.
Die Optionen:
21.169.91 Hydro-Option
21.169.93 sehr feines Korn
21.169.94 36 Monate lang gereiftes Holz (anstatt 24 Monate)
Informationen über die Verfügbarkeit:
Die Barriques der Tonnellerie Quintessenz werden für den Import gruppiert und sind nicht an Lager in Rümikon.
Je nach Produktionszyklus muss man mit mehreren Wochen bis zur Lieferung rechnen.