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Infoxgen_Wine Yeast Nutrients_ Fermaid O OBerry Stimula range Opti-mum Red_Baldinger.pdf | 249.43KB | Download |
69_Lallemand Oenology-Declaration-YEAST NUTRIENTS-de.pdf | 417.96KB | Download |
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lallemand_ecocert.pdf | 114.75KB | Download |
baldinger_fibl_konformitaet.pdf | 124.72KB | Download |
Betriebsmittelliste_Stimula_Pinot_Noir_Schweiz.pdf | 3.58KB | Download |
Liste_des_intrants_Stimula Pinot Noir_Suisse.pdf | 3.76KB | Download |
betriebsmittelliste_weinbereitung_liste_intrants_vinification.pdf | 275.04KB | Download |
Stimula Pinot Noir TM ist besonders reich an spezifischen Stickstoffquellen (Peptide und freie Aminosäuren), Vitamien und Mineralstoffen zur Optimierung der Wein typizität.
Die besondere Formulierung erhöht die Freisetzung von rebsortentypischen Aromen und hilft Fehltöne zu vermeiden.
Stimula Pinot Noir TM wird zu Beginn der Gärung zugegeben, da zu diesem Zeitpunkt die Aromavorstufen von der Hefe aufgenommen werden. Zusäztlich führt der hohe Gehalt von Pantothensäure zu einer geringeren Bildung von Schwefeldioxid und verstärkt so den fruchtigen Charakter der Weine.
Vorteile
Erhöhte Freisetzung rebsortentypischer Aromen
Erhöhte Bildung stabiler Fruchtester
Vermeidung reduktiver Noten
Dosierung und Anwendung
Empfohlene Dosierung: 40 g / hl zu Gärbeginn.
In der 10 fachen Wassermenge vorlösen und danach direkt dem Most / der Maische zugeben.
Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
Die verfügbaren Bescheinigungen finden Sie im Downloadbereich zu diesem Produkt.
Die besondere Formulierung erhöht die Freisetzung von rebsortentypischen Aromen und hilft Fehltöne zu vermeiden.
Stimula Pinot Noir TM wird zu Beginn der Gärung zugegeben, da zu diesem Zeitpunkt die Aromavorstufen von der Hefe aufgenommen werden. Zusäztlich führt der hohe Gehalt von Pantothensäure zu einer geringeren Bildung von Schwefeldioxid und verstärkt so den fruchtigen Charakter der Weine.
Vorteile
Erhöhte Freisetzung rebsortentypischer Aromen
Erhöhte Bildung stabiler Fruchtester
Vermeidung reduktiver Noten
Dosierung und Anwendung
Empfohlene Dosierung: 40 g / hl zu Gärbeginn.
In der 10 fachen Wassermenge vorlösen und danach direkt dem Most / der Maische zugeben.
Gemäss FiBL-Betriebsmittelliste für die biologische Weinbereitung in der Schweiz zugelassen (Link zur Onlineversion)
Die verfügbaren Bescheinigungen finden Sie im Downloadbereich zu diesem Produkt.
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