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Lallemand Oenology

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Go-Ferm Protect 2.5 kg Hefenährstoff 20 - 40 g / hl

Go-Ferm Protect 2.5 kg Hefenährstoff 20 - 40 g / hl

Spezifische inaktivierte Hefen, die aus Biomasse erzeugt wurden. Dieser Herstellungsprozess fördert ..

CHF 41.50
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Go-Ferm Protect Evolution 1 kg, 30 g / hl Hefenährstoff

Go-Ferm Protect Evolution 1 kg, 30 g / hl Hefenährstoff

Neues Produkt GO-FERM der dritten Generation: Höchste Wirksamkeit; hoher Sterolgehalt. Für sauerstof..

CHF 50.00
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Go-Ferm Protect Evolution 2.5 kg, 30 g / hl Hefenährstoff

Go-Ferm Protect Evolution 2.5 kg, 30 g / hl Hefenährstoff

Neues Produkt GO-FERM der dritten Generation: Höchste Wirksamkeit; hoher Sterolgehalt. Für sauerstof..

CHF 47.00
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Lallemand Cross Evolution, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe

Lallemand Cross Evolution, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe

Cross Evolution verstärkt die Typizität und Balance von Weiss- und Roséweinen. Sehr robuste Hefe zur..

CHF 46.00
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Lallemand ML Prime 1000 g für 100 hl Starterkultur Säureabbau

Lallemand ML Prime 1000 g für 100 hl Starterkultur Säureabbau

Lactobacillus Plantarum zur Simultanbeimpfung bei Rotweinen mit > pH 3.5 ML Prime mit der hohen malo..

CHF 585.00
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Lallemand ML Prime 250 g f.25 hl Starterkultur biologischer Säureabbau

Lallemand ML Prime 250 g f.25 hl Starterkultur biologischer Säureabbau

Lactobacillus Plantarum zur Simultanbeimpfung bei Rotweinen mit > pH 3.5 ML Prime mit der hohen malo..

CHF 184.00
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Lallemand Reskue 1kg Hefezellwandprodukt 10-40 g / hl

Lallemand Reskue 1kg Hefezellwandprodukt 10-40 g / hl

Hefezellwandprodukt für vitale Adsorption gärungshemmender Stoffe: - Adsorption von mittelkettigen F..

CHF 60.00
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Lallzyme C-MAX 250 g, 0.5 - 2.0 g / hl Enzym Trauben & Apfel / Obst

Lallzyme C-MAX 250 g, 0.5 - 2.0 g / hl Enzym Trauben & Apfel / Obst

Hochleistungsenzym für die Depektinisierung und Klärung von Trauben- und Aepfelmost (statisch oder m..

CHF 92.50
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Lallzyme Cuvée Blanc Dose à 100 g Enzym für Weisswein

Lallzyme Cuvée Blanc Dose à 100 g Enzym für Weisswein

Bitte beachten Sie: das Enzyms «Beta-Glucosidase» ist laut CH BioV nicht für die Weinbereitung zugel..

CHF 30.00
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Lallzyme Cuvée Rouge 100 g, 2-3 g / hl Enzym für Rotwein

Lallzyme Cuvée Rouge 100 g, 2-3 g / hl Enzym für Rotwein

Bitte beachten Sie: das Enzyms «Beta-Glucosidase» ist laut CH BioV nicht für die Weinbereitung zugel..

CHF 30.00
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Lallzyme EX-V 100 g Enzym für Rotwein Dosierung: 2-3 g / 100 kg

Lallzyme EX-V 100 g Enzym für Rotwein Dosierung: 2-3 g / 100 kg

Mehr sortentypisches Aroma, stabile Farbe, gute Lagerfägigkeit der Weine. Neues Pektinasepräparat vo..

CHF 24.00
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Lallzyme HC 100 g, 0.5 - 1 g / hl Enzym für Trauben

Lallzyme HC 100 g, 0.5 - 1 g / hl Enzym für Trauben

LALLZYME HC hat eine konzentrierte Pektinase-Aktivität. Besonders angereichert sind die Aktivitäten ..

CHF 28.00
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Lalvigne Aroma Hefederivat zur Steigerung des Aromas

Lalvigne Aroma Hefederivat zur Steigerung des Aromas

Verpackungseinheit = 2 x 3 kg für 1 Hektar LalVigne Aroma zur Steigerung der Aroma-Vorläufer-Kompone..

CHF 58.50
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Lalvigne Mature Hefederivat zur Steigerung der Phenolreife

Lalvigne Mature Hefederivat zur Steigerung der Phenolreife

Verpackungseinheit 2 x 1 kg für 1 Hektar LalVigne Mature zur Steigerung der Phenolreife für optimale..

CHF 95.00
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Lalvin 31 2.5 g für 2.5 hl Starterkultur für den biologischen Säureabbau

Lalvin 31 2.5 g für 2.5 hl Starterkultur für den biologischen Säureabbau

Hebt die würzigen Noten in Rotweinen, unterstützt die Tanninstruktur; fördert das sortentypische Aro..

CHF 19.50
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Lalvin 31 25 g für 25 hl Starterkultur für den biologischen Säureabbau

Lalvin 31 25 g für 25 hl Starterkultur für den biologischen Säureabbau

Hebt die würzigen Noten in Rotweinen, unterstützt die Tanninstruktur; fördert das sortentypische Aro..

CHF 116.00
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Lalvin 31 250 g für 250 hl Starterkultur für den biologischen Säureabbau

Lalvin 31 250 g für 250 hl Starterkultur für den biologischen Säureabbau

Hebt die würzigen Noten in Rotweinen, unterstützt die Tanninstruktur; fördert das sortentypische Aro..

CHF 699.00
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LALVIN 71B, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe Dosierung: 20-40 g / hl

LALVIN 71B, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe Dosierung: 20-40 g / hl

71B ist bekannt für die Produktion von Primeur-Weinen mit fruchtigen Noten. Die persistenten Aromen ..

CHF 46.00
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LALVIN 71B, 5 g Trocken-Reinzuchthefe 5 g für 20 Liter

LALVIN 71B, 5 g Trocken-Reinzuchthefe 5 g für 20 Liter

Bekannt für die Produktion von Primeur Weinen mit fruchtigen Noten. Macht Weine aus sauren Mosten mi..

CHF 3.25
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LALVIN BM 4x4, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe Dosierung: 25 - 35 g / hl

LALVIN BM 4x4, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe Dosierung: 25 - 35 g / hl

Besonders geeignet für lange Mazerationsdauer. Produktion hoher Gehalte an Polysacchariden, die dem ..

CHF 44.50
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