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die Broschüre von Bestmalz zeigt eindrücklich, wie viele verschiedene Braumalze es gibt und wie sie anzuwenden sind.
War Ihnen zB bewusst, dass Caramel-Malz zu 'Honignoten' führen kann? Ihnen fehlt eine Zitrusnote im Bier?
Mit der richtigen Wahl des Malzes können Sie dem Bier das 'gewisse Etwas' verleihen!
Die ganze Uebersicht kann hier herunter geladen werden:
https://bestmalz.de/wp-content/uploads/2015/12/Plakat_DE_web.pdf